桜？？？
最初は梅かな〜と思ったのですが
どー見ても桜に見えます。
暖冬の影響？それとも早い品種なのかな？
早い品種にしても、毎年こんなにはやかな？
？？？？謎は深まるばかり。。。
わかる方おしえてください。
2007年2月
ミキサー参上
元々、ケーキ屋さんに勤めてパティシエとして
5年間ケーキ作りをしていました。
今現在も、お店でお菓子を少しですが、作っています。
最初は卓上ミキサーのキッチンエイドでまかなっていたのですが、
最近、お菓子作りも忙しくなってきて、小さな卓上ミキサーでは
間に合わなくなった為、20クォートのミキサーを導入してもらいました。
泡立ての良さや、使い勝手などを色々調べ、
ホバート社のミキサーにしました。
いつもの事ですが、導入が決まってから、到着するまでが早い早い。。。
ヴォアラ珈琲の特徴です。
本日オープンです。
ヴォアラ珈琲の鹿児島店、Boutique Coffee voila(ブティックコーヒーヴォアラ)、本日オープンいたします。
ここ１週間程、オープンに向け、ドタバタな日々を送っていましたが、いよいよオープンです。
写真は、オープンに向けて夜中に最後の準備をしながら撮ったものです。
とても良いお店に仕上がっております。ぜひ足をお運びください。
Boutique Coffee voila(ブティックコーヒーヴォアラ)
〒899-0842 鹿児島県 鹿児島市 東千石町 2丁目2番1F
報告が遅れましたが・・・
ちょっと報告がおくれましたが、
ジャパンバリスタチャンピオンシップ2007の
決勝進出が決まりました。
予選競技中は、大きなミスをしてしまい
決勝進出はダメかと、半分あきらめていましたが、
なんとか決勝に出る事ができました。
さっ！！これからが本番です。
がんばりマッス。。。
掃除してます。
本日は、お仕事が休みの為
朝から、せっせと部屋の掃除をしております。
洗濯物や布団干し、結構大変です。
写真は、お気に入りの布団タタキです。
間違っても布団タタキ以外には見えない所が気にいってます。
ちょっと、ムシャクシャした時にも気にいってます・・・。
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