本日はワラビのみそ汁でした。

毎日、お昼ご飯をスタッフで作っていますが、本日のお昼のみそ汁は
ワラビを使ったみそ汁です。ワラビはアクが強いので前日に重曹を
ふりかけ、上から熱湯を注いでアク抜きします。

旬の物を使った、みそ汁がたのしみですね〜。

ロディーもよろこんでいます。

味わいは、まだまだ工夫が必要ですが、これからドンドンおいしくなります。