バリスタの味方塾

WBC報告ファイナル！！

最後に、一番印象に残る写真を・・・

コペンハーゲンならではです。

・・・どこがって？大会終了後のバリスタパーティーの写真です。
この写真に写っている人達、皆さんがコーヒーピープルです。
そして、コペンハーゲンならではですが、
歴代のバリスタチャンピオンなど有名人が、そこらへんにいました。

色々、思い返すこともたくさんあります。
この素晴らしい出会いを、本当に!!本当に!!にありがとうコペンハーゲン！！

WBC報告その16

こちらは、日本チームと韓国チームの友好写真です。

WBC報告その15

コペンハーゲンで、本当にお世話になった
ロイヤルカフェのオーナー(真ん中)と、バリスタのアビブ(左端)です。

ロイヤルカフェにオーナーには、現地での練習をさせていただきました。
また、アビブには、材料の手配や街の情報、そして、練習の為、夜までお店をあけていただきました。

この出会いをさせていただけた事に、本当に感謝です。

WBC報告その14

帰りの空港に向かうタクシーの中で・・・

コペンハーゲンといえば、コレ！！
と雑誌で見たので、
とりあえず飲んでみました。
味は、日本で言う「ミロ」に近い感じ・・・。

WBC報告その13

少しとんでしまいましたが、
コペンハーゲンで食べたイチゴが衝撃だったので・・・

中まで赤いんです。
しかも、うまいんです。

昨日の夜は

現在、霧島で開催注意の霧島国際音楽際のイベント、
ビュッフェパーティーでコーヒーのサービスの為
出かけてきました。

外での、コーヒーサービスは電源やお湯をわかす環境など
大変な部分もありますが、やっぱり気持ちが良いです。

来週の土曜日に、もう一度ビュッフェパーティでヴォアラ珈琲が
コーヒーサービスいたしまっす。

桜子ならでは

昨日のお昼は、鶏飯でした。

朝から、鶏ガラでクツクツ出汁をとっての本格さ！！！

毎回ビックリする食事で、旨さもビックリ。

スタッフの桜子さんならではです。

WBC報告その12

その日の夜に行われた、バリスタパーティーにて。

この明るさですが、たしか夜の9時頃だったと思います。

WBC報告その11

そして、か〜なりピンぼけしてますが、2008年ワールド・バリスタ・チャンピオンの発表があった瞬間です。かなり個性的なパフォーマンスでしたが、とっても印象的でしたので、もしかしたら優勝かな？
とも予想してましたが、それが現実になった瞬間です。

WBC報告その10

ラテアート選手権の岡田さんの決勝の模様です。
この時は応援しすぎて、喉カラカラ、肩に力が入り過ぎて、
終わった後はすっかり方針状態でした。
結果は見事3位です。すごい。すごすぎる。

WBC報告その9

いかにもデンマークツアーのパンフレットに載っていそうな港町の風景でしたので
迷わず記念にパチリ！！

WBC報告その8

会場は日本の大会の時よりも小さく、すぐそこに手が届きそうですが、
近いだけに臨場感と緊張感が伝わってきます。

ちなみにデンマークのバリスタのランドワン終了後の模様です。

WBC報告その7

会場のすぐ近くの広場では、こんなカフェが出来ていました。
夕方になると、オレンジのクッションを並べて開店準備してました。

WBC報告その6

少し、ピンぼけしてますが、これが2008年WBC使用マシンです。
コペンハーゲン大会にちなんで、有名な陶器のロイヤルコペンハーゲンの職人さんが
実際に手書きで書き込んだマシンです。(らしいです)
それぞれ全部、背面の模様が違っていました。

WBC報告その5

ニュージーランドのバリスタチャンピオンと一緒に写真を撮りました。

ちなみに場所はコントラコーヒーのコーヒーアカデミー(地下室)です。
ラテアートに出場した岡田さん方のご好意で、場所を借りて練習させてもらいました。
その時に、ちょうどニュージーのチャンピオンが来たのでパチリ！！とさせてもらいました。

WBC報告その4

なかなか、本題に入りませんが、もう少しおつきあいください。

ボダムショップに行くと、こんなに大きいカフェプレスが・・・

う〜ん、よくわからないとゆう方、左横に写っているのが、1.5リットルのカフェプレスで、
奥には、階段が見えます。もちろん人間が上がったり、降りたりする物です。

・・・ね！！納得でしょ。。

WBC報告その3

街、全体が、こんな建物や

こんな、建物が

いたる所にあり、とても歴史ある雰囲気の街並です。