11月2日(日)はオーガニックフェスタです♪
秋も深まってきました。
11月2日のドミンゴ(日曜日）にオーガニックフェスタが開催されます。
そこでなんとヴォアラコーヒーが飲めます！
場所：ドルフィンポート前広場
時間：10：00〜16：00
詳しくは
オーガニックフェスタ
2008年10月
日本ガス展イベント会場にてコーヒー教室いたします。
10/31〜11/5まで、鹿児島の老舗デパートの山形屋1号館6階イベント会場と、鹿児島市紫原の日本ガス展示場(サティーライフ紫原)にて、コーヒー教室を開かせて頂きます。
詳しい日程と開始時間はコチラまで↓
http://www.nihongas.co.jp/event/gasten2008.htm
参加無料ですので、お近くの方は是非、是非、おたちよりください。
さて、次回のコーヒー教室は・・・
alo!
環境未来館にてのコーヒー教室も満員御礼につき
本当にありがとうございました。
さて、ヴォアラコーヒー鹿児島店にて
少人数ではありますが、定期的にコーヒー教室を開催しています。
次回は・・・
とき：10月２５日(土)
場所：ブティックコーヒー ヴォアラ（ヴォアラ珈琲鹿児島店）
時間：10：00〜11：00（１時間程度）
講習料：2,000円
応募方法：メール、お電話、faxにて受け付けます。
bc-voila@po3.synapse.ne.jp←メールアドレスをクリック
定員：3〜5名
tel:099-239-4151
fax:099-239-4152
好評につき、土曜日に開催です。
コーヒーの話題盛りだくさん
お届けしたいとおもいます。
まだ若干余裕がありますので
お問い合わせ、おまちしております。
本日は
豆の自動計量袋詰め機の搬入がありました。
午前9時よりの搬入テスト稼働でしたが、
ヴォアラ珈琲では珍しく、ほどんどトラブルも無く
お昼頃には、搬入は終了しました。
これから、袋詰めが効率的になります。
午後には、オーナーが新しい焙煎器の生豆吸い上げ機の
差し込み口の緩衝が気になっていた箇所を
さすがのアイデアで解決していました。
あっという間のJBC・ラテアート大会でした。
昨日のSCAJ3日目は日本初のジャパン・ラテアート選手権の
プレエキシビジョンマッチが開催されました。
来年の2月は、日本代表を選抜する為の本体会が行われるようですが、
その大会のプレ大会として、今回SCAJ最終日に開催されました。
チームメイトの中摩麗がJBCの興奮と緊張から冷める間もなく
ファイナリストとして出場しました。
私も、ジャッジとして参加させていただきました。
もちろんの中摩のジャッジはできませんが、JBCと違い、ラテアートは
本当に楽しい雰囲気で、でもその中に真剣さのある、面白い大会となりました。
そして、なんと中摩は準優勝という素晴らしい成績をおさめました。
始めての大会で、しかも1番手というプレッシャーの中
本当によくがんばったと思います。
本人も終わった後は、抜け殻のようにすっかり脱力していました。
SCAJも無事に終了して、ホテルで帰りの荷物整理をしていたら、
準優勝の賞品を忘れて帰るというハプニングもありましたが、
それほど、緊張の糸から解放されたという事だと思います。
私も、振り返れば、自分のSCAJ出場から始まり、WBC出場、そして中摩のSCAJ・ラテアート出場と1年半位は仕事の始まりや終わった後、休みの日と時間をつかってきましたが、さすがに少し疲れました。
しばらく休息が必要ですね。。。
写真は中摩のラテアートファイナル風景です。
JBC結果報告
本日、JBCのファイナルが行われました。
結果から先に報告しますと、チームメイトの中摩 麗は5位でした。
初出場、初ファイナル出場でしたが、5位入賞はとても素晴らしい結果だと思います。
私は今回、トレーナーとして参加しましたが、自分の時より緊張しました。
普段は自分の競技が終わった後でも、わりと平気でしたが、今回、中摩の競技が終わった後は
貧血の様な症状に襲われ、地面がグルグル回り、しばらく横になっていました。
写真は今回、チャンピオン、小川珈琲の岡田バリスタです。
明日はSCAJ最終日です。ラテアートエキシビジョンが行われます。
中摩麗が参加します。
また報告します。
JBC中間報告
本日、SCAJで行われた、ジャパンバリスタチャンピオンシップのセミファイナルが行われました。
結果から先に申し上げますと、チームメイトの中摩 麗がファイナル進出決定しました。
本日のセミファイナルは、私はサポートとして参加しましたが、自分の時より肩に力が入り、
かなり緊張しました。ファイナリスト結果発表の時は心臓がバクバクでしたが、
中摩麗の名前が呼ばれた瞬間、思わず、よっしゃ〜！！と叫んでしまいました。
写真は、ファイナル進出のお祝いで、鉄人、中村孝明のお店でリッチな夕食でした。
とても素晴らしい食事でした。感謝です。
さて、明日はいよいよファイナルです。
また、報告します。
ご縁があって！！
スペシャルティコーヒーに関わっている方なら
知らない方はいらっしゃらないでしょう！！
Mrジョージ・ハウエルです。
ご縁があって一緒に食事をさせていただきました。
話しを聞いていて感じた事は、やはりジョージ・ハウエルは
ジョージ・ハウエルでした。長くなりすぎるので、書きませんが
めっちゃ！！興奮しました。
さっ！！明日はチームメイトの中摩 麗のJBCセミファイナルです。
また、報告します。
今度の10月18・19日は
かごしま環境未来館にて開催される
http://ecomirai.chesuto.jp/e76845.html
にて、
ヴォアラ珈琲が珈琲教室でお手伝いさせていただきます。
時間は両日とも14時より2時間程を予定しております。
ご興味のある方は是非、ご参加ください。
どとうの様な毎日でした。
先週から、新しいバイセン機の設置にアメリカからいらっしゃっているマークさんですが、なんとかバイセン機の設置も終わり、本日のお昼の便で鹿児島を後にされました。
午前中、最後のチェックにいらしたマークさんに、スタッフのさやこさんが
お茶のお手前を披露していました。
朝日の差し込む中、少しでも日本っぽい所をと、さやこさんにセィティングしてもらいました。
ほんの少しの時間でしたが、マークさん心優しい人柄を感じる事ができ
本当に感謝です。ありがとうございました。マークさん。
今度、お会いするのが楽しみです。
さ！！そうこうしている間に、いよいよJBCが目前です。
コーヒー教室開催します
だんだんと涼しくなる日が増えてきました。
コーヒーの温かさが身にしみます。
かねてから希望の多かったコーヒー教室を週末に開催致します。
とき：10月11日(土)
場所：ブティックコーヒー ヴォアラ（ヴォアラコーヒー鹿児島店）
時間：10：00〜11：00（１時間程度）
講習料：2,000円
応募方法：メール、お電話、faxにて受け付けます。
bc-voila@po3.synapse.ne.jp←メールアドレスをクリック
定員：3〜5名
tel:099-239-4151
fax:099-239-4152
コーヒープレスやドリップでお好みの
コーヒー豆を探しましょう♪
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