鹿児島人が白熊と聞くと、北極にいる熊さんよりも先に思いつくのが
かき氷であります。
鹿児島の本場、白熊は熊さんに負けず劣らず、いわゆるかき氷よりは、ひとまわりも、ふたまわりも大きく、クーラーのガンガン効いた店内で、寒いと凍えながら完食するのがメインストリームですが、
昨日はオーナーとweb講師のメイコさんと3人で食べた白熊は『こぐま』という名称。
名称の通り、ちょっと小ぶりの塩梅がよく、過剰過ぎないフルーツもよく、値段のバランスのよい、本来のかき氷としての白熊を感じさせてもらいました。
そうか、かき氷って、これくらいの感じが丁度よい食べ物だよな〜。
なんて、一人で納得した次第です。ハイ。
鹿児島は、この日の為に大盛り上がりでしたが、
当日、フタを開けたら曇り空、どころか雨空。。
結局、いつもとあまり変わらない皆既日食、
気持ち車のライトが必要な位、暗くなったかな・・・程度。
あまり感動なく、日食は過ぎ去っていきました。
シモネリのアウレリア・コンペティション仕様(コンペティツィオネ)が、
本日の午前中にヴォアラ珈琲に設置されました。
2009年のWBC仕様で、外観のデザインも素敵です。
実際に実物を見ると、色合いもとてもいいですね〜。
使い勝手も、とても素直に手になじむ感じです。
限定30台の内の1台です。ちなみに日本には現在、ヴォアラマシンも含めて2台だけだそうです。
最近は、バリスタセミナーの受講も増えております。
ありがたい事です。
今までは、セミナーをして終わりでしたが、
それでは、あまりにも寂しいので、
キチンと受講した事を証明する、修了証を作ってみました。
なかなか良い出来です。
ちなみに、セミナーは基本的にマンツーマンで行います。
2時間コースが基本ですが、もう少し長い時間を希望される方は
ご相談に応じてさせていただいております。
もしご興味のある方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
inouecoffee@nifty.com
ヴォアラ珈琲 担当竹元 まで
今月 7月の11・12日にダイワハウスさんの住宅展示場(13時〜18時)にて、ヴォアラ珈琲がイベントをさせていただきます。内容は、アイスコーヒースクールと題して、美味しいアイスコーヒーの作り方と、お子様でも作れるコーヒーゼリーの作り方です。14時スタートと16時スタートの1日2回の予定です。家を建てる予定のある方も、ない方も、どなたでも大歓迎です。ぜひぜひ、お気軽にお立ち寄りください。
詳しいお問い合わせは、フリーダイヤル0120-42-7301、ダイワハウス国分隼人営業所までお願いします。
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