ダスターはわかりやすさが肝心

本日は、ヴォアラ珈琲のエスプレッソマシンで使っている
ダスターのお話をしたいと思います。

某有名所から、お知恵を拝借したのですが、
使い勝手がよく、分かりやすいので、皆さんも是非取り入れてみてはいかがでしょうか。

ダスターは基本的に3枚使います。

青は、直接口に触れる部分を拭く事を目的にしたもの
エスプレッソマシンの場合は主にスチームの先端を拭くのに使います。

次に、ピンクは口には触れないが、口に触れる部分に近い所を拭く事を目的に下もの、これはマシンのドレンパン部分を主に拭きます。

そして、緑は口に触れる部分から一番遠い、マシンの台やその他の部分を拭きます。

こうする事で、スタッフも分かりやすく、お客様にも使い分けている事がさりげなく伝わり、清潔感を伝える事ができます。

皆様、ぜひ、お試しあれです。はい！！