SCAJに参加して

SCAJ(日本スペシャルティーコーヒー協会、コーヒーの展示会、バリスタ大会などなど）も終え
ブティックヴォアラは2日間もお休みをいただき、お客様にはご迷惑をおかけ致しましたが
本当にありがとうございました。
コーヒーに携わる人々との交流や勉強会もあり、スタッフにも良い収穫がたくさんありました。

中摩うららバリスタは本当によく頑張りました。
同じスタッフとして、とてもとても誇りに思います。
お疲れさまでした！！！

私やスタッフが得てきたSCAJの模様、大会の様子なんかはまた
店頭にてお客様にフィードバックできたら、
と思います。
ブラジルからいらしたシルビオ・レイテ氏のカッピングセミナー、
そして急遽、間に合い参加できたWBCジャッジの
ジャスティンとマッツ氏のエスプレッソセミナー・・・
翌日にはドミニカツアーでお世話になったメルカンタ社の方が
なんとヴォアラに来てくださいました。
この模様はまた写真とともにアップしたいと思います。
（まだデジカメの中です・・・）

取り急ぎ、うららちゃんと銀座でいただいたジェラートを・・・