リアルグミ
友人より
青森のお土産をありがたく頂きました。
袋をあけてみると、
「・・・・・」絶句。
声にならない声・・・
質感といい、程よい重さといい、配色も、つやも、
そのまんま！
味はというと、カルピスっぽいらしいですが
食べれるかどうかは、
一人じゃ絶対にやだっ
でも半分こもちょっとアレです・・・
soberemesa-sweets
一緒にカリカリを割ること。
髪を切りました。
うらら嬢に
う：「アメリみたい」
私：「あ〜、あの映画観たことある、好きだよー」
う：「じゃなくてアメリの髪型みたい」
私：「・・・えっ」
それには気づきませんでした。
アメリって確かにみんな髪型に注目してしまいます。
首が寒いですけど・・・
ところで
アメリ映画以前から私はクリームブリュレが好き。
そのためだけにバーナーを持っています。
ブラウンシュガーじゃなくて、
きびざらをカリカリにします。
大きいクリームブリュレを食べたいから
ココットも大判です・・・
ドキッとする色のコントラストー旬は逃すとくやしい②ー
ヴォアラでは季節を感じてもらいたくて
旬の花を飾っています。
最近はもっぱら数軒先の生花やさん。
そこでめざとく見つけた、赤い実のついたもの。
おじちゃんにきくと、「房すぐり」というのだそう。
これはおじちゃん風のいいかただけど、調べてみたら
レッドカラントなのだそう。
この赤と緑の配色に魅せられました。
おじちゃんの
「房すぐりはジャムにしたりするよ」
が耳から離れず・・・
買い占めて、実を摘んで、選別して。
作ってみました。
カラントジャム
房すぐりはこの季節だけです。
ともぐいー旬は逃すとくやしいー①
先日は仕事帰りにも関わらず
sznnさんが山形のサクランボを届けてくれました♪
旬は逃すとくやしい、と駆けつけてくれたのです。
ちょっと甘酸っぱくって
ぱくぱくいただいています。
どうもありがとうございます。
ムース・デ・マラクジャ
かえるの卵ではありません。
私ならやりかねないといわれそうだけど・・・
パッションフルーツのムースを作りました！
今、南国鹿児島ではパッションフルーツが旬です。
関東は１ついくらくらいでしょうか？
鹿児島では３個200円くらいです。
ムースの正確な作り方を知らないけど
ブラジル滞在中習ったものです。
だから作り方もどかどか（？）してます。
ムースといいいつつ、凍らせて食べています！
----------receita----------
用意するもの
・パッションフルーツ〜6個くらい
※2個はトッピング用にします
・生クリーム〜200cc
・コンデンスミルク〜200cc
1.パッションの実をミキサーに取り出してジュースにします。
私はごろごろの種が好きなので漉さずにそのままです・・・
2.1のジュースと生クリーム、コンデンスミルクを
一緒にミキサーにかけます。
この時点でムースっぽくもったりしています。
3.器に流して、上からパッションの実をかけて凍らせます。
・・・料理と言えるかどうか、カンタンすぎるけど
とてもしわわせなデザートです。
まわりがちょっと溶けてきたところを食べるのもいいです。
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