BoutiqueVoilaのアミーゴ

リアルグミ

友人より
青森のお土産をありがたく頂きました。
袋をあけてみると、

「・・・・・」絶句。
声にならない声・・・

質感といい、程よい重さといい、配色も、つやも、
そのまんま！

味はというと、カルピスっぽいらしいですが
食べれるかどうかは、
一人じゃ絶対にやだっ
でも半分こもちょっとアレです・・・

幼虫グミ

一緒にカリカリを割ること。

髪を切りました。
うらら嬢に
う：「アメリみたい」
私：「あ〜、あの映画観たことある、好きだよー」
う：「じゃなくてアメリの髪型みたい」
私：「・・・えっ」

それには気づきませんでした。
アメリって確かにみんな髪型に注目してしまいます。
首が寒いですけど・・・

ところで
アメリ映画以前から私はクリームブリュレが好き。
そのためだけにバーナーを持っています。
ブラウンシュガーじゃなくて、
きびざらをカリカリにします。
大きいクリームブリュレを食べたいから
ココットも大判です・・・

ドキッとする色のコントラストー旬は逃すとくやしい②ー

ヴォアラでは季節を感じてもらいたくて
旬の花を飾っています。
最近はもっぱら数軒先の生花やさん。
そこでめざとく見つけた、赤い実のついたもの。
おじちゃんにきくと、「房すぐり」というのだそう。
これはおじちゃん風のいいかただけど、調べてみたら
レッドカラントなのだそう。

この赤と緑の配色に魅せられました。

おじちゃんの
「房すぐりはジャムにしたりするよ」
が耳から離れず・・・
買い占めて、実を摘んで、選別して。
作ってみました。

カラントジャム
房すぐりはこの季節だけです。

ともぐいー旬は逃すとくやしいー①

先日は仕事帰りにも関わらず
sznnさんが山形のサクランボを届けてくれました♪
旬は逃すとくやしい、と駆けつけてくれたのです。
ちょっと甘酸っぱくって
ぱくぱくいただいています。
どうもありがとうございます。

ムース・デ・マラクジャ

かえるの卵ではありません。
私ならやりかねないといわれそうだけど・・・

パッションフルーツのムースを作りました！
今、南国鹿児島ではパッションフルーツが旬です。
関東は１ついくらくらいでしょうか？
鹿児島では３個200円くらいです。
ムースの正確な作り方を知らないけど
ブラジル滞在中習ったものです。
だから作り方もどかどか（？）してます。
ムースといいいつつ、凍らせて食べています！

----------receita----------
用意するもの
・パッションフルーツ〜6個くらい
※2個はトッピング用にします
・生クリーム〜200cc
・コンデンスミルク〜200cc

1.パッションの実をミキサーに取り出してジュースにします。
私はごろごろの種が好きなので漉さずにそのままです・・・
2.1のジュースと生クリーム、コンデンスミルクを
一緒にミキサーにかけます。
この時点でムースっぽくもったりしています。
3.器に流して、上からパッションの実をかけて凍らせます。

・・・料理と言えるかどうか、カンタンすぎるけど
とてもしわわせなデザートです。
まわりがちょっと溶けてきたところを食べるのもいいです。