2007/10/14

ボリビアは、甘いサトウキビのようなコーヒー

投稿者:ヴォアラ

_dsc0069スージさんの笑顔、今回の成功を確信した瞬間です、今回は、初めての生産地で、標高も高く、心配でしたが、参加した、メンバーが、会った事のあるメンバーだったので、楽しく、食事の時間など楽しめました。

富山県の富川さん、(マッキンキャシュ導入店POSレジ)も一緒で、面白いアニメ(銀魂)を紹介してもらい、バスの移動の時など楽しませて頂きました。
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今回も魅力的なコーヒーが、選ばれました、標高が高い所は、虫も少なく、コーヒーにとっても過ごしやすく、今後、様々な生産地のテクニックが、導入されたらますます、魅力的な生産地の一つになるでしょう。

珈琲の味方塾でも、生産者との関係作りを、丸山さんが、一生懸命数年前から構築しています。
そのためにも、しっかり販売量を増やしていかないと、やる気のある生産者から良い物を継続的に買えません。


_dsc0022_2_2帰りは、またもや標高4600mの高地越えがあり心配でしたが、本日の朝、高山病予防の薬を飲んで行ったら、御陰さまで元気でした、宿泊地も標高が高いので心配でしたが大丈夫です、
行きも最初は、大変でしたが、酸素ボンベをしながら、高地越えした、御陰で、私が、一番元気でした。
年齢的に、あまり無理しないで、早めに、手当をするコツを少しマスターしたようです。

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