2008/08/22

バリスタ選手権で東京へ

投稿者：ヴォアラ

_dsc4299バリスタ選手権関連の用事で東京へ来ています。毎年、選手のレベルが高くなってきており、本当に切磋琢磨しないと、ただ珈琲に拘っているだけでは、取り残されそうな勢いです。

デンマークで幾つかのバリスタのいるカフェへ行きましたが、どこも困ってる時、悩んでいる時は、お互い様で情報交換などお互いがレベルアップする事で、珈琲の魅力を伝染出来るなら協力しましょうみたいな感じでバリスタの人間としての魅力ある人々に沢山出会いました。

珈琲の可能性は、小さな所へ閉じ込めてはもったいない、広い世界へ皆さんを誘惑しましょう。

こんな良い傾向は皆さんで広めて行きたいと素直に感じた今日この頃でした。


Posted by ヴォアラ at 2008/08/22 23:11:53 | ご意見→(2)件)
Category：焙煎人の気まぐれ日記
ご意見

はじめまして、兵庫在住のモモと申します。
妹が現在九州に住んでおります。
妹夫婦が貴店のファンで、
珈琲をよく飲みに行ったり、珈琲豆を購入しているようです。
先日、九州の妹宅に遊びに行った際、
妹の薦めもありまして、貴店の珈琲豆を購入いたしました。
（水出し珈琲は本当に美味しいです）
また、通販で豆を購入させていただきます。
よろしくお願いします。

Posted by: モモ : 2008/08/24 11:57:54

モモさん、　返事が遅くなりました。
今年の夏も水出しコーヒーは、よく出ましたね。

当店の水出しコーヒーは、24時間かけて抽出してから飲んでも、美味しくいただけます。

来年は、もっともっと美味しくなるように研究しています。
お楽しみに、、、

Posted by: inoue : 2008/08/26 17:55:49
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