2010/05/08

エルサルヴァドールの国際審査会が無事終わりました、、、

投稿者:ヴォアラ

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毎回審査会に来て、色々な方々と、交流しますが、今回は、スタッフの中摩が通訳で入ってくれてるのでより多くの情報が、集まります。世界中のコーヒーを真剣に学んでいる仲間達なので情報は、最新です。思わず幾つか大人買いしてしまいました。先日のアナハイムのscaaでも実は、大人買いして、無事日本へ到着しております。基本的には、日本へ代理店があればそこで買いますが、大人の事情で代理店が取り扱いの無い場合は、世界に情報と検証で乗り遅れるといけないのでリスクを感じても実際使用して検証して行きます。他にも現在、スターバックス等が、使用してる、飲み口を塞ぐスティックも資料を取り寄せ中です。インターネットの時代になり、買い物の方法がどんどん変わって来ており、時代に乗り遅れないようにしっかり、体験しながら、外資に乗り遅れないように背丈に遇った所でチャレンジしていきます。

サイフォンは、日本が、最近まで最先端でしたが、素材と使いこなしの実践では、アメリカが最先端で勉強しないと、、、、
最後の写真は、今回の1位の農園と5位の農園、、、私の中では、3位と5位と10位が、、、気になる、、、



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