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2010年1月31日 (日)

Mr. Luciano Marcolino

Luciano


何日か前に私の母がある用事でニュージーランドの南島にあるクライストチャーチに行ってきました。
クライストチャーチと言えば一昨年バリスタ世界チャンピオンシップで見事7位を受賞した、ニュージーランドバリスタチャンピオンで優勝したルチアーノ・マルコリーノさんがカフェを経営している場所。
さっそく母はそこへ向かい世界大会で代表したバリスタの腕を見に行ったそうです(飲みに)
さすがの腕、美味しかったそうです。キレイなラテアートもバッチシ♪ニュージーがカフェカルチャーとは言え、美味しくてキレイなラテアートが出てくるのはあまり無いですね。

私も彼にお会い出来なかったのが残念でしたが、母が彼のコーヒー豆を買ってきてくれました。
さっそく今朝プレスで飲んでみる事に。

ピーナッツ、レーズン、キャラメルの様なフレーバーでした、
しっかりめの焙煎で酸味ひかえめ。

いろんな国のチャンピオンのコーヒーを飲めると勉強になります。

Luciano Espresso Bar

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