DancingBeans

Coffee Lesson@Boutique Coffee Voila

おはようございます♪

今日は珍しく市内のお店ブティックの方に入らさせていただいています、今日明日はブティックです。

今日は私の従兄弟ひろみバリスタのコーヒー教室が10時からスタート致します。
準備満タン、大きな笑顔で朝から元気です。

私はアシスタントでサポートをさせていただきます♪

Happy 50th birthday boss!!

今日はなんとオーナーの井ノ上さんの５０歳のハッピーバースデーでした★。
オーナーの年はとても覚えやすいのです、なぜなら私と同じイノシシ年生まれだから。そうなんです、オーナーは私の二周り上なんですよ〜

と言う事で今日はケーキをサプライズに準備して、タイミングを見てお客様が入らない間でハッピーバースデーソングを歌いました♬

ベビーフェイスのオーナーは嬉しそうな顔を一日中していました、ある方からもとっても素敵な花束がサプライズで送られて来たし、なんか、お誕生日ってやっぱりいいな〜★

おまけに私達も美味しいケーキを食べられて幸せ〜な気分でした。

本当にお誕生日おめでとうございました、これからも元気で健康にお仕事を頑張ってもらいたいですね。

井ノ上さんだからこそのヴォアラ珈琲ですからね。

voila! roasting family

お久しぶりです！！

更新をしなければ、、、、と思っていたら、あっという間に５月ももう終わりになってしまいました、早いですね（汗）

今月は季節の変わり目で体がダルイっと思っていた方もいたのでは？？私もその一人でした。ようやく体も元気になりまた来月も元気よく日々を過ごしたいと思います。

今日はちょっとサンプルロースティングを他のスタッフに教えるプチサンプル教室を行いました。先生は、ごめんない、この私です（汗）お店のスタッフ皆がサンプル・ロースティングぐらいはできるようになってもらいたいとオーナーの気持ちがあり、少しでもお手伝いさせていただきました。これもまたお店のそしてそれぞれの為にもなると思いますので、良い事だと思います。

私の下手な教え方で申し訳なかったのですが、とりあえずなんとかできました。

新しいスタッフクボッチとはカプチーノの練習をして、14カップ目ぐらいでやっと可愛いリーフの完成！！！赤ちゃんが初めて歩き出した時の様な喜びでした！！（笑）

がんばり屋さんのクボッチです、いつも明るい顔と声で皆に元気をくれてます。

ヴォアラは可愛いロースティングファミリーになってきています（笑）
オーナーはお菓子と珈琲を手に持ち嬉しそうに鹿児島市内まで「今日も」おでかけでした★

（もちろん、お仕事もしてると思います、、、、、、苦笑）