DancingBeans

GOGO 竹ちゃん〜♪

今日は鹿児島市内ではオーガニックフェスタが行われています。今年もヴォアラ珈琲は今日本では珍しいモカ・イルガチェフェを皆様に提供しておりました、今3時過ぎの時点で350杯を超えました。新記録ですね。
ブティックコーヒーヴォアラでモカマスターで作ったホットコーヒーを店長がヴォアラオリジナル電動三輪車で一生懸命運んでくれました。
明日は筋肉痛でしょう（笑）

さあ、次は環境フェスタです11/21＆22（土/日）イベントの月ですね。

JBC Regionals in 2 weeks

なかなkブログの更新もできず申し訳ございません（汗）皆さんお元気でしたか。
鹿児島の夏もどんどんと暑さが上がっております。あまりにのもの暑さにオーナーもちょっとおかしくなってしまいました、、、、、（？）

それは冗談ですが、一昨日焙煎期のフィルターを付け直した時ついでに運動もと天井からぶら下がっていました（10秒で終了　笑）

さてと、今年はまたJBCに出させていただく予定です、予選大会がまもなくスタートいたします。
今年はお店からは私一人です。来年のラテアート大会に出ると張り切っているスタッフが何人かいます。

去年から一年がたった今、一つでも去年の自分にはできなかった事を今年はできればな、、、と思っています。一歩前へ進めてたら、プラスになっているんではないかなと思っています。

今年も大勢の方にサポートをいただきながら練習を行っております。本当に皆のおかげで助かっています。

いろいろと今年もありましたが、全ての経験から生まれた今の自分のコーヒーへの想いを香りのメッセージとしてお伝えできればいいなと思っています。

まだまだ何も知らない私ではありますが、今年も今できる事から頑張ります。
どうぞ応援をよろしくお願いします。

Tomorrow......

お久しぶりです（汗）
ロンドンのことも中途半端になってしまってしまい大変申し訳ございませんでした。

今日はちょっと遅れましたが、お知らせです。
毎年ヴォアラ珈琲がボランティアのメンバーとして参加させていただいてる、みやまコンセールの音楽祭で明日７月26日（日）、８月２日（日）珈琲を提供させていただきます。今はオーナーと店長二人して、留守中の為私とブティックのスタッフ私の従兄弟でもあるひろみちゃんと、そしてヴォアラのスタッフ不足の為ヴォアラのお手伝いをしてくれるジャンベ大好き！な、ようちゃん（ようすけ）とで行かせていただきます。彼も実は私の従兄弟です（笑）そして実はひろみちゃんの、そう、弟です（笑）、第一回目は従兄弟三人で思いっきり楽しんできて美味しい珈琲を提供して来たいと思います。ジャンベとは言わずいろいろな国の伝統的な楽器に興味をもつようちゃんにちょっとしたパフォーマンスがきたいできるかな？（笑）

２日の日は国分チームの「ヨガ大好き！」もっちゃんと「写真大好き！映画大好き！」くぼっち二人で頑張っていただきます。

オーナーと店長は今頃軽井沢で焙煎ごっこをしている、はずです。

おかげさまで充実しているヴォアラ珈琲です。

never say never

ひや〜、もう４月ですね〜何か月のかんかくがもう一週間のかんかくになってしまっています。

昨日は久しぶりに最高な天気に鹿児島も恵まれ、今年になって初めて季節の変わり目を肌で感じた気がします。もう空気は夏に近づいています、新しい空気が美味しく感じ、昨日はお店の方では時間の余裕があったので、焙煎期を奇麗にしたり、お店の窓ふきをしたり、後は来店の入り口においてある花を新しくしてあげました。はいっ！

気持ちよかった〜♬
天気が悪い日は何もしたくありませんが、天気がいいと気分的にもぜんぜん違いますね、私はなぜか雨の前は頭がガンガンいたくなるし、天気で体の状態がぜんぜん変わります、ちょっと困るけど（汗）不思議だな〜

突然ですが、16日〜21日までアメリカのアトランタに行く事になりました。
目的は今年のバリスタ世界大会を見に行く為です。今の世界のレベルを見に行ってきます。言葉にはしませんが、オーナーの気持ち、応援、本当にありがたいことです。そんなに簡単にできる事ではありません。自分はまだまだそんなレベルではありませんが（笑）そうなる前に信じることが大切だと思いますし、けしてそこまで自分は行けなくてもそれに向かっている最中が一番の学びがあると思いながら、今はできる事から一つ一つ、、、
今月はまたメルカンタ社から珈琲農園のツアーに今回はドミニカに招待され、今回はお店の違うスタッフチェリーが行く事になりました。こうして徐々にメルカンタとの関係も上手く作り上げてきてる気がして私も嬉しく思っています。

そんなこんなで、今月もヴォアラは充実しています。

毎日同じ様な事をしていると気づかないんですが、一年を振り返ってみるとけっこう濃い一年を過ごしたことがわかるんですよね～、それは毎年感じること。今年もすでにいろいろと大きな変化がありましたが、嬉しいこともあれば、そうでもないこともあったりで、いろいろとあるこのごろですがこれもこれですべてに意味ありなんでしょうね。
よくそれが今は分からなくても。

これを通してまた自分なりに新しいものが生まれ、新たなチャレンジへと向かうチャンスかもわかりません。
とにかく進む、勇気を持って。

スタッフ研修の為の店舗お休みのご案内です。

3/5・6（木、金）は大阪で行われる、コーヒーのセミナーへスタッフ参加の為、国分本店、ブティックコーヒーヴォアラ（鹿児島店）両店ともお休みとさせていただきます。
お客様には、大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくおねがいいたします。

国分店のみですが、電話やファックス、webオンラインにてご注文のお客様の珈琲豆発送のみ
対応させていただきます。お急ぎで必要な方は、発送便をご利用ください。
重ねてお願い申し上げます。

ヴォアラ珈琲一同

counting down.

いよいよ明後日ニカラグアへ出発です。
生まれて初めて行く場所、初めての珈琲の木、珈琲の実、農園、

楽しみです。
旅行ではまず行かない場所だと思うので、仕事でこんなところへ行くチャンスが与えられ、また一つ目線が広がると思うとうれしく思う。

きっと自分の為に何か大きな教えがあるに違いない。

cafe time at Daiwa House

突然ですが今度の土日は(12/ 6・7)はDAIWA ハウスさんの住宅展示場の見学会にて、美味しいコーヒーをヴォアラがお見えになられたお客様達の為に提供させていただきます、そしてお昼過ぎからは一時間のコーヒー教室もステキな空間の中でさせて頂きます。今月はいろんなイベントに参加させて頂いておりますが、いろんな場でいろんな人にヴォアラのコーヒーを知ってもらえる飲んでもらえる事ができ本当に嬉しく思います♪こうしてコーヒーチェーンが繋がって行くんでしょうね。

さて今回の場所は鹿児島県霧島市国分広瀬です。

お問い合わせは、
大和ハウス 国分隼人営業所
0120-42-7301（フリーダイヤル）　又は
0995-42-7301
まで宜しくお願いします。
ぜひお時間のある方はひょっこりとお気軽にお立ち寄りください。

環境フェスタin鹿児島

最近ようやくドタバタと続いていた日々が少し落ち着いて休みも取れる様になったりでしたが、日曜日突然私の母がニュージーランドから帰ってきました

びっくり。

あまりにも急すぎて何か不思議ですが、相変わらず元気そうで何よりです。
月曜日の晩は久しぶりに母の手料理を食べてちょっとした喜びを感じたり★なんて言っても母の手料理が何よりも好きです。

少しでも母との時間を過ごしたい所ですが、今週はまたまたヴォアラは忙しい週をむかえています。
明日から二日間は鹿児島市内で

場所は：

にヴォアラ珈琲も参加させて頂きます。ホッとコーヒーの販売と３０分のコーヒー教室も行います、今年はオーナーのお手伝いに私とあと、前からお世話になっているヴォアラの大事なお客さんが二人サポートに来てくれることになりお店では今はショートスタッフなので本当に本当に助かります！！本当でしたらブティックのチェリー店長が行くことだったでしょうが、彼女は同じイベントでブラジルのブースで参加する予定らしく、週末はブラジル人に変身します。私の幼なじみもカポエイラのパフォーマンスをする予定ですのでタイミングがあえば見に行きたいですね。ぜひマイタンブラーで遊びにきてください☆

「環境フェスア」開催日時 ： 2008年11月30日（日）　10：00 - 16：00