現在スタッフ募集に関してたくさんのお問合せとご応募をいただいております。そのなかでいくつかご質問をいただいておりますので情報を追加しました。

ヴォアラ珈琲霧島国分本店ではフルタイムスタッフを1名募集いたします。

ヴォアラ珈琲はロースター兼カッパーでもある経営者・井ノ上達也を中心に、スタッフを合わせ約10名程の少数精鋭のコーヒーのプロフェッショナル集団を目指している小さな会社です。

現在、２店舗ある実店舗とオンラインショップの全店舗において、おかげさまでたくさんのお客様にご利用いただき、日常の業務も増えて来ているため業務全般にわたってお手伝いしていただけるスタッフを募集します。

勤務地は霧島市国分にある本店になりますので、無理なく通勤していただける場所にお住まいの方がよろしいかと思います。
店頭での接客業務やバックヤードでの業務は営業時間全体にわたりますが、発送業務は午前中が中心となりますので、午前８～９時くらいからの勤務が可能な方を優先させていただきます。

今回の募集に関しては、コーヒー全般に関わる知識・技術は問いませんが、仕事柄コーヒーの基本的な知識・技術を求められる場面もありますので、コーヒーに関して学習意欲・向上心のある方を優先させていただきます。コーヒーの世界は現在も刻々と変化をしていますし、私たちヴォアラコーヒーでもスタッフ全員が常に勉強を続けていますので、自発的に知識や技術を高めたいと考えられている方にとってはよい環境であると思います。

応募を希望される方、またご質問のある方は、メールまたはお電話でご連絡ください。
メール：　inouecoffee@nifty.com
お電話：　0995-46-5183

【追加情報】

１：雇用形態：最初数ヶ月は試用期間としてアルバイト採用となります。試用期間後は再度面談の上決定いたします。その際引き続きアルバイト雇用の場合でも、各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）となります。
２：賃金形態：アルバイト雇用は時給制です。能力・経験に応じますので面接の際に話し合いの上決定いたします。
３：休日：週休1〜２日。

応募をご希望される場合は、ご自身の履歴書に応募理由を添えて弊社までお送りください。
郵送の場合は以下住所まで、メールの場合は　inouecoffee@nifty.com　までお願いいたします。

〒899-4332
鹿児島県霧島市国分中央5-3-17
井ノ上珈琲有限会社　宛

履歴書を確認させていただき次第、こちらから面接の日程などお知らせさせていただきます。
よろしくおねがいいたします。

エアロプレスの事やカフェプレスや、カッピングの事など考えるとそろそろこの機械を今年は、購入します。これを中心にしたお店もおもしろかもしれません。名古屋のボンタインコーヒーの加藤さんに教えてもらってずーっと気になってました。電気配線も水道工事も済んでるので後は、注文のタイミングとお金の手配だけです。
ウォーター ボイラー WB5GT
操作性が良く、安定感のあるＧ３ コントローラーを搭載しています。
ハンドル操作による簡単なオペレーションで、常に安定したホット ウォーターを抽出できます。
ホット ウォーター専用機なので衛生面にも優れ、様々なシーンで活躍します。
ボイラー温度は60～99℃の間で自在に設定ができます。
操作性の良いコントローラーはオペレーションを簡易化します。
アジテーション ポンプを搭載し、定期的にボイラー内に空気を送り込みます。
アジテーション ポンプにより取り入れられた空気は、硫黄を含む多くの不純物を取り除き、お湯の味を美味しくします。
連続使用にも対応した大容量ボイラーを搭載し、安定した温度管理を実現しています。

トーエイ工業株式会社さんのスムージ用の製氷機もカフェをするならおすすめです。仕上がりが全然違います。
トーエイ工業株式会社

だいぶ前からこの会社の水は、知ってたのですが、定休日も水曜日になったり、国分店の水の設備もシンプルにアメリカの軟水機だけになったりして不満はないのですが、こんどポートランドの展示会へ行くので調べてみます。品評会では、良く見かけます。
cirqua

今週日曜日の1月29日は、ヴォアラ珈琲の全体ミーティング実施のため、ヴォアラ珈琲２店舗を通常より早めに閉店させていただきます。詳細は以下の通りです。お客様にはご不便をおかけしてしまい申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。ヴォアラ珈琲では定期的に全体ミーティングを実施することによって、店舗間やスタッフ間での情報の共有を図ったり、勉強会を実施してよりよいサービスの向上に努めています。何卒、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

【1/29（日）の営業時間】

ヴォアラ珈琲霧島国分本店：9:00 AM ~ 6:00 PM

鹿児島市内店ブティックコーヒー・ヴォアラ：11:00 AM ~ 5:30 PM

ヴォアラ珈琲の路面店２店舗でこの２月より営業時間の変更があります。

ヴァオラ珈琲霧島国分本店は、来月２月より営業時間を毎日「午前10時〜午後6時30分」に変更させていただきます。これまでより「1時間遅い開店」「30分早い閉店」となります。現在たくさんいただいているご注文の発送業務と焙煎を午前中に集中しておこない、店頭でのお客様をしっかりとお迎えするため、ヴォアラの現在の身の丈にあったシステムを考えた結果です。何卒ご理解のほど宜しくお願いします。

また、ヴォアラ珈琲鹿児島市内店「ブティックコーヒー・ヴォアラ」はこれまで年中無休としてまいりましたが、来月２月より毎週水曜日を定休日とさせていただきます。週に1度のお休みを設けることで、これまでなかなか出来なかった店内のメンテナンスや、スタッフミーティング＋勉強会をしたり、スタッフのじゅうぶんな休息を設けることでさらにパワーアップしてお客様をお迎えしたいと思っております。

この変更によりお客様にはご不便をおかけしてしまう場合があると思いますが、何卒ご理解のほどよろしくおねがいいたします。

2012年2月からの営業時間のお知らせ

【霧島国分本店】
営業時間： 10:00 AM ~ 6:30 PM
定休日：毎週 水曜日

【鹿児島市内店：ブティックコーヒー・ヴォアラ】
営業時間： 11:00 AM ~ 7:00 PM
定休日：毎週 水曜日

ニューヨークで、ファッション誌の編集やスタイリストとして活躍してる矢野知子さんと細谷正人さんが、帰りに寄ってくださり、おでんの司でオデンをご馳走になりました、

ホソヤの独り言な日記

短時間アルバイト募集！
（午前または夕方の3〜4時間）

ヴォアラ珈琲霧島国分本店では、午前中の3〜4時間（８時または９時から12時まで）と、夕方の3〜4時間（4時または５時から７時または８時まで）の２つの時間帯での短時間アルバイトを募集します。
現在おかげさまでオンラインショップやお電話・ファックス注文を多くいただいているため発送業務を中心に、バックヤードのお仕事をお手伝いしていただける方を募集します。主婦の方や大学生の方など、空いた時間を上手に使ってお仕事をしてみませんか？

勤務先は「ヴォアラ珈琲霧島国分本店」（霧島市国分中央5-3-17）になります。
応募とお問い合わせは以下メールアドレス、またはお電話にてご連絡ください。
メール：　inouecoffee@nifty.com
電話： 0995-46-5183

本日は、オープンカッピングデー