Welcome Flavor-Lock Roast Process

ヴォアラ珈琲のホームページへようこそ! VOILA!
これからも大切にしたい、一粒一粒の個性と存在能力の可能性『消費者の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。』
『スペシャルティーコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で終わり、質の良い爽やかな酸味の印象が、流れ星のシッポの先の様に、永く尾を引いて一本の線になって消え去っていくコーヒー。』
日々善い珈琲と善いチームメイト達と風通しの良い会話をしながら『思想は高潔に生活は簡素に』ヴォアラ珈琲 井ノ上 達也

  VOILA Neighborhood

ヴォアラ珈琲霧島本店 : Boutique Coffee VOILA 鹿児島店では、珈琲豆を購入の皆様へ、本格的なカプチーノ、エスプレッソ、コーヒーゼリーや本日のコーヒーなどプレゼント中
インターネットからの注文は、ココをワンクリック
FAX発注書はコチラからダウンロード
  • 2010ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップの様子
    ■ヴォアラチームの善き日々の出来事
  • ヴォアラボVoiláb
  • Coffee and Biscuits
  • cafeTropicalia
  • tête-à-tête
  • twitter-inouevoila
  • KOGU inspired by Setokin
  • my sunny place
    ■ヴォアラチームの卒業生
  • バリスタ竹元日常日記
  • DancingBeans
  • 2012/05/26

    2012 COE MEXICO 無事終了しました。

    投稿者:ヴォアラ

    2012mexico本日、初めて開催されたメキシコでの品評会が無事終了いたしました。今夜は、プロレスの観戦があるようですが、私たちは、メキシコの奥地へ夜の9時頃出かけるので、見に行く事は出来ません。6時間ぐらいの車の移動ですが、、、夜中のメキシコは、少しドキドキします。



    2012/05/24

    井ノ上は第1回メキシコCOEへ

    投稿者:ヴォアラ

    今年2012年、記念すべき第1回カップ・オブ・エクセレンスが開かれているメキシコ。ヴォアラ井ノ上も国際審査員の一人として参加しています!写真は、こちらも審査員で参加しているアメリカ・インテリジェンシアコーヒーのダグ・ゼルさんのツイッターから御借りしました。

    Atqi8ixcqaecyefjpglarge

    ヴォアラ井ノ上のタンブラーはこちらから!



    2012/05/23

    東京スカイツリーのソラマチにヴォアラコーヒーが飲めるお店

    投稿者:ヴォアラ

    Tumblr_m45pjeap151qcyk5ao1_500

    Tumblr_m45h115xez1qcyk5ao1_500
    押上駅の3番出口を出て、すぐ正面の階段を2階へ行くとコーヒーの香りが、、、そこです。


    2012/05/19

    これは、久々のヒット商品!ハリオV60 アイスコーヒーメーカー

    投稿者:ヴォアラ

    Hariov60ice

    久しぶりにお手軽、簡単に、作り立てのアイスコーヒーメーカーを発見しました。発売を記念してお得なセットを準備しました。こちらからどうぞ!
    ハリオV60 アイスコーヒーメーカー



    2012/05/17

    新規出店につきスタッフ募集 鹿児島市内、霧島市

    投稿者:ヴォアラ

    鹿児島市内に、新規出店につき女性スタッフ募集します。
    【仕事の内容】店頭での接客、販売、エスプレッソマシンをつかったドリンクの作成と提供など業務全般
    【勤務地】ヴォアラ珈琲の鹿児島市内店舗 「ヴォアラ ドルフィンポート店」「ブティックコーヒー ヴォアラ店」(鹿児島市内予定)
    【雇用形態】最初数ヶ月は試用期間としてアルバイト採用となります。試用期間後は再度面談の上決定いたします。その際引き続きアルバイト雇用の場合でも、各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)となります。
    【賃金形態】アルバイト雇用は時給制です。能力・経験に応じますので面接の際に話し合いの上決定いたします。
    【休日】週休1〜2日。

    霧島市国分本店も、17時から20時までの女性スタッフ募集します。
    【仕事の内容】整理 整頓 掃除などの仕事がメインになります。店頭での接客、販売、エスプレッソマシンをつかったドリンクの作成と提供など業務全般
    【勤務地】ヴォアラ珈琲の霧島市国分本店
    【雇用形態】最初数ヶ月は試用期間としてアルバイト採用となります。試用期間後は再度面談の上決定いたします。
    【賃金形態】アルバイト雇用は時給制です。能力・経験に応じますので面接の際に話し合いの上決定いたします。
    【休日】週休1〜2日。
    応募をご希望される場合は、ご自身の履歴書に応募理由を添えて弊社までお送りください。
    郵送の場合は以下住所まで、メールの場合は inouecoffee@nifty.com までお願いいたします。

    〒899-4332
    鹿児島県霧島市国分中央5-3-17
    井ノ上珈琲有限会社 宛

    履歴書を確認させていただき次第、こちらから面接の日程などお知らせさせていただきます。

    ご質問がある場合は、お電話(0995-46-5183)か、メール(inouecoffee@nifty.com)までご連絡ください。


    2012/05/16

    面白そうな豆屋が、、、

    投稿者:ヴォアラ

    E1337059171074_2銀座で大人のチョコレートパフェを食べに行ったお店が、今度は、豆屋を、、、焙煎機は、スマート君、、、最近は、ベルギーのギーセンの焙煎機を取り扱う代理店も日本に出来たようです。選択肢が増えるのはいいですね。



    鹿児島市内店「ブティック」本日臨時休業です

    投稿者:ヴォアラ

    当日のお知らせになってしまいましたが、本日5月16日(水)鹿児島市内店「ブティックコーヒーヴォアラ」は全体ミーティング実施のため終日臨時休業とさせていただきます。
    お客様にはご不便ご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。
    ヴォアラコーヒーでは月に一度、こうした全体ミーティングを実施し、店舗間のスタッフとの情報共有や、知識と技術の向上のための勉強会をひらいて、お客様へのサービスの改善と向上につとめております。
    本日も新店舗や新商品の発売を目前に控えて、内容盛りだくさんのミーティングとなりそうです。
    「ブティック」に御足を運ばれる予定だったお客様、もういらしていただいたお客様、たいへんもうしわけございません。明日からは通常通りの営業となります。


    2012/05/14

    Peter Giulianoさんが感激した、日本式おいしいアイスコーヒーのいれ方

    投稿者:ヴォアラ


    Peter Giulianoさんとは、先日行ったポートランドのパブリックドメインでも一緒になり、お茶をしました。彼は、日本のラーメンも大好きです。偶然記事を見つけましたので紹介しときます。そういえば店頭では、販売してるアイスコーヒーをもっと簡単にすぐに出来る器具も入荷してますので急いでオンラインショップにアップしときますね。業務連絡、クボッチ!撮影です!