2006/12/14
ZOKAの斉藤さん、休養で鹿来店！
投稿者：ヴォアラ
最近、
ゾッカの記事を書いて、斉藤さんのミルクの泡立て指導の評判の良さを記事にしたら、ヴォアラへ、遊びに来ました。
せっかく、初めての鹿児島なので拉致して、国分の、焼酎小屋の萬膳の酒蔵へ行くと、オーナーが、いた御陰で、特別に見学させてもらい、そして、まほろば牧場でソフトクリーム、今回は、体力なさそうだったので、温泉は、次回にまわして、、、、あまり書くと遊び三昧みたいなので以下省略、、、
そして夜は、知り合いのアロママッサージのケルプへ届けで、次の日、お礼に、スノーマンの作り方を教えていただきました。ありがとうございます。。。さて本日も東京です。今年は、これで東京行きは、最後ですが、来年は、東京行きが増えそうです。
11/29の記事の
>タイムズの山田さんのお店の前に、、挨拶して、出て来た、エスプレッソ、カプチーノ、ホットコーヒー、、、来年のバリスタ選手権に夫婦出場、、、
が気になります。
週末京都に行きますので
よかったら情報下さい。
カプチーノ飲んでみたいです。
私事ですが
最近カプチーノの出来が向上して来ました。
新しく導入したデルソーレのカップの
力も大きいと感じています。
やはり道具も大事ですね。
http://user.rara.jp/image_original.php?c=265489
ホームページアドレスお知らせしますね。
http://cafetime-kyoto.com/
です。
カプチーノ上手ですね。ミルクの白がカップの淵にかかると点数は０点になりますが、大会ではないので、、、
道具は、大事ですね、今年の選手権では、勝負カップを日本全国探して、買いにいってもらった思い出があります。
早速情報ありがとうございます！
バリスタ選手権に出られるご夫婦
がいらっしゃるのは嵯峨店でしょうか？
先ほどヴォアラさんの豆で
今までで一番綺麗なロゼッタが描けました。
http://b4.spline.tv/ultimate_BBS/grpview.php/238.1166106876.jpg
ラテアートの練習を始めたのが
SCAJの後の8月半ば。
ここまで4ヶ月、長かったです。
途中で何度も描けなくなって
思考錯誤の繰り返しでした。
しかし、先月後半に島根の門脇さん達の
お店を訪れて色々教えていただいて
道が開けた気がします。
来年春までにもう一度ヴォアラさんに
遊びに行こうと思います。
その際色々お話したいです。
バリスタチャンピオンシップも見に行きます。
今年見たときとは違う視点から見られると思います。
井ノ上さん 和菓子買えたかな？
いろんな方が鹿児島にヴォアラ珈琲に行かれてるんですね。私もそのうちに是非行きたいと思います。
