本日、今後の計画の為に大事な打ち合わせがあり、土壇場まで行くかどうか迷ってましたが、本人は、しっかり、気持ちの準備して、発券締め切り２時間前には、一緒に行く丸山さんの予定を携帯メールで聞いて同じ旅行会社へ航空券を頼んで、マイルで入手した、今回の東京往復のチケットの帰宅の変更をユナイテッドにして、空いた時間の楽しい時間の過ごし方等調べて、明日から東京方面でウロウロして、そのまま、セントラルアメリカへ旅立ちます。２月２２日は、ブティックヴォアラのオープンでしたが、昨年は、コスタリカとパナマに出かけてて立ち会えませんでしたが、今年も無理みたい、、、２年目に入るんですね。
今回は、日本が冬なので少しだけ荷物が多いと思いますが、おそらく、１ヶ月位は、過ごせる荷物の量と国内数日の旅行では、ほとんど変わりません。若い頃は、ディーパック１個と２４個のリバーサルフィルムとミノルタCLEと吉祥寺もかの標さんの本を１冊頼りに、旅立つ事を決めてから２週間後には、パリ、イタリア、スイスへユーレルパスと往復の航空券だけで行き当たりばったりの珈琲の旅を行いました。
そんな標さんも昨年の１２月２４日に他界されたと聞きました。昔は、コーヒーの情報が少なく、先輩達の掲載された記事や、お話などからイメージを勝手に膨らませてコーヒーの迷路に入って行きました。現在は、＜迷ったときのカッピング＞と言う言葉の通り、善い時代です。それでも迷った時は、モカマスターの紙フィルター抽出と１カップコーヒーと６グラムのお砂糖、動物性乳脂肪３２パーセントのクリームティースプーン２杯でのごっくん飲みでMCの１００円と飲み比べてみて判断しましょうか？そういえば，最近の新聞でマクドナルの１００円の本日のコーヒーが、消費者の支持率が１位でしたが、ヴォアラコーヒーの店頭では、カップオブエクセレンス上位入賞のコーヒーが、同じ１００円なのは、ご存知ですよね？
